Política de privacidad
Última actualización: 28 de octubre de 2026
En Panadería San Sebastián cuidamos tus datos personales. Esta política explica qué datos pedimos, para qué los usamos, con quién los compartimos y cómo puedes ejercer tus derechos, conforme a la Ley N° 19.628 sobre Protección de la Vida Privada y sus modificaciones, incluida la Ley N° 21.719.
1. Responsable de tus datos
Industria Panadera Fuentes & Hernandez E.I.R.L. (Panadería San Sebastián)
RUT: 76.032.721-2 · Representante legal: Noé Fuentes Cares
Domicilio: Av. Circunvalación 245, esquina Los Crisantemos, Rancagua
Contacto para temas de privacidad: sansebastianpana@gmail.com · WhatsApp +56 9 9856 9507
2. Qué datos pedimos
- Datos de contacto: nombre, número de teléfono / WhatsApp y correo electrónico.
- Datos del pedido: productos, montos, fecha y hora de retiro, notas que escribas y estado del pago.
- Conversaciones de WhatsApp con nuestro asistente o equipo, y los comprobantes de transferencia que nos envíes.
No recibimos ni guardamos datos de tarjetas. Los pagos en línea son procesados directamente por Mercado Pago, que se rige por su propia política de privacidad. Este sitio no usa cookies de publicidad ni de seguimiento.
3. Para qué los usamos
- Registrar, preparar y entregar tu pedido.
- Confirmar tu pago y avisarte por WhatsApp y correo sobre el estado del pedido.
- Atender consultas, cancelaciones, reembolsos y reclamos.
- Cumplir obligaciones legales y tributarias.
La base para tratar estos datos es la ejecución de tu compra, que tú solicitas, y el cumplimiento de obligaciones legales. No usamos tus datos para enviarte publicidad sin tu consentimiento previo, y nunca los vendemos ni arrendamos.
4. Con quién los compartimos
Solo con los proveedores tecnológicos que necesitamos para operar la tienda, que tratan los datos por encargo nuestro y únicamente para estos fines:
| Proveedor | Para qué |
|---|---|
| Mercado Pago | Procesar los pagos en línea |
| Meta (WhatsApp Business) | Mensajes de confirmación y atención |
| Google (Workspace / Gmail) | Registro de pedidos y avisos por correo |
| Make.com | Automatizar el flujo del pedido entre estos servicios |
| Proveedor de inteligencia artificial (Anthropic) | Funcionamiento del asistente automático de WhatsApp |
| Netlify | Alojamiento de este sitio web |
Algunos de estos proveedores almacenan información en servidores fuera de Chile (por ejemplo, en Estados Unidos o la Unión Europea), con medidas de seguridad propias de servicios de ese nivel. También podemos entregar datos a una autoridad cuando la ley lo exija.
5. Cuánto tiempo los guardamos
- Los datos de pedidos y pagos se conservan por el plazo que exige la normativa tributaria (hasta 6 años).
- Las conversaciones y comprobantes se guardan mientras sean necesarios para atender tu pedido o un eventual reclamo.
- Cumplidos esos plazos, los datos se eliminan o se anonimizan.
6. Tus derechos
En cualquier momento puedes solicitar:
- Acceso: saber qué datos tuyos tenemos.
- Rectificación: corregir datos incorrectos o incompletos.
- Supresión: que eliminemos tus datos, salvo los que debamos conservar por ley.
- Oposición: que dejemos de usar tus datos para un fin determinado.
- Portabilidad: recibir tus datos en un formato de uso común.
Escríbenos a sansebastianpana@gmail.com indicando tu nombre y teléfono usado en el pedido. Responderemos dentro de 15 días hábiles. Si no quedas conforme, puedes recurrir a la autoridad de protección de datos personales competente.
7. Seguridad
El sitio funciona con conexión cifrada (HTTPS). El acceso a los registros de pedidos está restringido al personal que los necesita para preparar y entregar los pedidos, con cuentas protegidas.
8. Menores de edad
Las compras deben ser realizadas por mayores de 18 años o con autorización de sus padres o tutores.
9. Cambios a esta política
Podemos actualizar esta política. La versión vigente es siempre la publicada en esta página, con su fecha de actualización.